霍邱寻“鹅”记：一只肥鹅肝里的振兴密码
发布时间：2025-08-20 【字体：大 中 小】 【打印本页】 【关闭】
七月的霍邱县，暑气与生机在田野间交织。7月5日，安徽新华学院电子工程学院/智能制造学院“志电先锋”青年实践团走进花园镇，循着肥鹅肝产业链的脉络，探寻这一特色产业如何扎根乡土、带动振兴。从林地散养的幼鹅到标准化生产车间，从政府扶持到科技建议，这场调研勾勒出产业发展的真实图景，也展现了乡村振兴的鲜活实践。
清晨的花园镇，薄雾漫过林地，成群幼鹅在草地上啄食嬉戏。“这些鹅要在林子里散养60天，强健体魄后再转入圈养。”养殖户的话语里藏着对品质的执着。团队成员蹲在围栏外观察，幼鹅们扑腾翅膀、低头饮水，脖颈绒毛在晨光中泛着光泽——这60天的“自然养成”，是产业坚守的第一道“品质密码”。转入圈养基地，整齐的小圈舍里每个仅养4至5只鹅，垫料干净，食槽里堆满玉米大豆混合饲料,处处透露着干净卫生的良好状态。
走进加工车间，消毒水的清冽气息扑面而来。刚完成一批加工的车间里，工人操作着雾化消毒机，细密雾珠均匀沉降；墙角、窗台等角落，另有专人手持喷壶擦拭。“每批鹅加工结束到下批进场，至少三次消毒——机器消杀、人工清理、紫外线巩固，卫生标准绝不含糊。”车间负责人指着消毒记录表说。而镇里专门配备的兽医，定期巡查养殖基地、记录健康状况，从鹅苗到成品的每道检验，都筑牢了安全防线，让“吃得放心”成为产业的底气。
团队成员与镇干部、企业代表围坐交流，结合专业知识为产业升级建言。队员提议：“在圈舍装传感器，实时监测温湿度和鹅的状态，数据同步到手机，既省人力又精准。利用互联网平台逐步拓宽销售渠道，让全球各地的人民品尝到霍邱鹅肝。开发鹅肝酱、鹅肝罐头等深加工产品，延伸产业链条。这些建议得到当地政府和企业的高度认可，计划纳入产业发展规划。
花园镇曾以传统种植为主，年轻人外出，土地闲置、集体经济弱。镇干部发现当地适宜养鹅且肥鹅肝需求大，便推动发展鹅产业。政府垫资建基地、供鹅苗和培训，带动产业兴起。如今，大量青年返乡办厂，鹅产业链覆盖全镇，带动大量村民就业，养殖户不用外出，能照顾家人，日子向好。政府全程扶持，拓销路、延链条，兼顾生态保护，让产业可持续，助力乡村发展。
产业的蓬勃发展为当地农民开辟了广阔就业空间，实现了“产业兴则就业稳，就业稳则收入增”的良性循环：养殖基地里，村民变身“产业工人”，负责鹅苗养护、饲料投放等工作，每月能获得稳定工资；加工车间中，返乡青年经技能培训成长为技术骨干，实现“家门口就业”；还有不少农户通过合作社模式参与养殖，企业提供种苗、技术支持和回收服务，让农户“养殖有保障、销售不发愁”，切实分享到产业发展的红利。
夕阳西下，团队离开花园镇，车窗外圈舍鹅群休憩，车间灯光点亮暮色。这场“寻鹅记”让团队深刻感受到：乡村振兴的密码，藏在对品质的执着里，对创新的追求里，更在各方携手实干的努力里。而这样的故事，正在霍邱的田野间不断书写新篇。
七月的霍邱县，暑气与生机在田野间交织。7月5日，安徽新华学院电子工程学院/智能制造学院“志电先锋”青年实践团走进花园镇，循着肥鹅肝产业链的脉络，探寻这一特色产业如何扎根乡土、带动振兴。从林地散养的幼鹅到标准化生产车间，从政府扶持到科技建议，这场调研勾勒出产业发展的真实图景，也展现了乡村振兴的鲜活实践。
清晨的花园镇，薄雾漫过林地，成群幼鹅在草地上啄食嬉戏。“这些鹅要在林子里散养60天，强健体魄后再转入圈养。”养殖户的话语里藏着对品质的执着。团队成员蹲在围栏外观察，幼鹅们扑腾翅膀、低头饮水，脖颈绒毛在晨光中泛着光泽——这60天的“自然养成”，是产业坚守的第一道“品质密码”。转入圈养基地，整齐的小圈舍里每个仅养4至5只鹅，垫料干净，食槽里堆满玉米大豆混合饲料,处处透露着干净卫生的良好状态。
走进加工车间，消毒水的清冽气息扑面而来。刚完成一批加工的车间里，工人操作着雾化消毒机，细密雾珠均匀沉降；墙角、窗台等角落，另有专人手持喷壶擦拭。“每批鹅加工结束到下批进场，至少三次消毒——机器消杀、人工清理、紫外线巩固，卫生标准绝不含糊。”车间负责人指着消毒记录表说。而镇里专门配备的兽医，定期巡查养殖基地、记录健康状况，从鹅苗到成品的每道检验，都筑牢了安全防线，让“吃得放心”成为产业的底气。
团队成员与镇干部、企业代表围坐交流，结合专业知识为产业升级建言。队员提议：“在圈舍装传感器，实时监测温湿度和鹅的状态，数据同步到手机，既省人力又精准。利用互联网平台逐步拓宽销售渠道，让全球各地的人民品尝到霍邱鹅肝。开发鹅肝酱、鹅肝罐头等深加工产品，延伸产业链条。这些建议得到当地政府和企业的高度认可，计划纳入产业发展规划。
花园镇曾以传统种植为主，年轻人外出，土地闲置、集体经济弱。镇干部发现当地适宜养鹅且肥鹅肝需求大，便推动发展鹅产业。政府垫资建基地、供鹅苗和培训，带动产业兴起。如今，大量青年返乡办厂，鹅产业链覆盖全镇，带动大量村民就业，养殖户不用外出，能照顾家人，日子向好。政府全程扶持，拓销路、延链条，兼顾生态保护，让产业可持续，助力乡村发展。
产业的蓬勃发展为当地农民开辟了广阔就业空间，实现了“产业兴则就业稳，就业稳则收入增”的良性循环：养殖基地里，村民变身“产业工人”，负责鹅苗养护、饲料投放等工作，每月能获得稳定工资；加工车间中，返乡青年经技能培训成长为技术骨干，实现“家门口就业”；还有不少农户通过合作社模式参与养殖，企业提供种苗、技术支持和回收服务，让农户“养殖有保障、销售不发愁”，切实分享到产业发展的红利。
夕阳西下，团队离开花园镇，车窗外圈舍鹅群休憩，车间灯光点亮暮色。这场“寻鹅记”让团队深刻感受到：乡村振兴的密码，藏在对品质的执着里，对创新的追求里，更在各方携手实干的努力里。而这样的故事，正在霍邱的田野间不断书写新篇。